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莲子猪肚汤的做法窍门 怀孕和生产之后一定记着喝哦

时间:2019-10-16 20:20:23 作者:娍妈妈育儿网 阅读:2567

莲子猪肚汤在我们中国很多地方都认为是排毒下火的佳品,特别是针对怀孕的准妈妈来说,到了孕后期很多家庭都会烹饪这个汤给孕妇食用,以便日后出生的宝宝皮肤白如雪,可爱又美丽。今天就给大家讲讲莲子猪肚汤的做法窍门。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

莲子含有丰富的蛋白质,钙质,还有铁,对人体有养心安神的功效,关键莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值,而且莲子在防癌抗癌上面有着很好的功效。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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猪肚益脾胃、助消化、是孕妇和产妇必须食用的汤类,对她们的身体健康有很大的帮助。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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1、首先准备:猪肚,莲子,白果。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、猪肚要采用新鲜的,别去买冻过的。清洗猪肚时切记不要先放水洗,要先把猪肚翻面,将粘粘的一面翻出来。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、然后把猪肚放入一个大盆里,加入面粉,盐巴,然后用手不停的抓揉。慢慢的就将会发现这些面粉会将猪肚哪些粘粘的液体都揉下来。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、当你发现哪些粘粘的东西几乎都没有了之后,就可以开始用水冲洗了。这样先用面粉抓揉了之后,再用水冲洗,洗的更干净而且也更省事。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

5、冲洗第一遍之后,请子放点面粉,抓揉第二遍。第二遍的时候,你会发现明显就比第一遍要干净很多。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

6、然后再次冲洗干净,这是时候猪肚基本就比较干净了,而且臭味也没有了。看着光光亮亮的。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

7、接下来,烧开一锅水,水尽量多一点。然后将猪肚翻回到正面,在用一个圆的盘子将猪肚套住,这也是一个小窍门可以防止猪肚回缩变小,这样用盘子套了之后,猪肚会更好吃,口感更好。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

最后再锅中放姜片,料酒,一点点的醋,在锅中将猪肚淖一下,将浮沫撇去即可。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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8、第一次不要煮太久,大概2,3分钟就可以了,这时把猪肚捞上来已经可以闻到阵阵飘香了,捞出猪肚后放凉,再用小刀挂掉猪肚上的油脂。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

9、刮的时候你要注意,猪肚上面有些地方有白色的类似膜一样的东西,也要刮掉。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

10.最后把猪肚完完全完清理干净之后就可以熬汤了。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

11、将猪肚切成条状,不要太长,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

12、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

13、大火烧开,小火煲到汤呈奶白色,调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时出锅前加入香油和香葱即可。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

一道美味可口,营养丰富的佳肴就完成了。OTU娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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