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一分钟教会你 秋葵怎么做简单又好吃的快速烹饪方法

时间:2019-10-24 22:37:52 作者:娍妈妈育儿网 阅读:3490

秋葵,营养又健康,它可是人们生活中常吃的一种普通蔬菜,秋葵外表看起来与青辣椒有些相似,可是营养价值和口感远超辣椒不知道多少倍了。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

可能生活在北方地区的朋友,对秋葵还不是非常的了解,因为秋葵大多数出产于南方地区,所以,广东一带的朋友是再熟悉不过了。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

说起秋葵的吃法,想必对烹饪爱好的朋友都能够说出几种来,通常大家喜欢把秋葵与鸡蛋搭配着一起吃,无论是秋葵炒鸡蛋还是秋葵蒸鸡蛋,都是挺不错的一种搭配方式。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

那么,秋葵怎么做简单又好吃呢?赶快来看看以下为大家推荐的几种营养又健康的吃法。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

一分钟教会你 秋葵怎么做简单又好吃的快速烹饪方法8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

秋葵怎么做简单又好吃8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

一、蒜蓉秋葵8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料 :秋葵、蒜蓉、油,盐,糖,酱油,清水8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、淋在装盘的秋葵上即可8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

二、蚝油秋葵8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料 :秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟、秋葵放凉水里过凉 然后切段8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、找一小碗,放入蚝油,糖,鸡精,蒜末,搅拌均匀8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、锅热放油,凉油、关小火倒入料汁,料汁混合均匀蒜香出来后,倒入秋葵,翻炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

小贴士:蚝油足够咸,不需要再加盐;先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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三、白灼秋葵8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料:新鲜秋葵、清水、盐、食用油 、芝麻油、姜、酱油(或豉油)、蚝油、白糖(或辣椒)8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、秋葵洗净。不必切开,避免营养流失。锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段,也可以保持条形随意。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、不要开火,冷锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,适量生抽酱油,蚝油。然后开火,将上述材料烧热冒泡就可以关火。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、喜甜者可加2勺白糖,喜辣者可自行添加辣椒。(食用油1:麻油1:生抽2:蚝油1)8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

5、最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上,即可。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

四、秋葵炒鸡蛋8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料 :秋葵10只、鸡蛋2-3个8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、秋葵洗净,不需要切整只下沸水锅焯水,一分钟即可。捞出过凉,去除头尾,切斜片。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、鸡蛋打散,加一勺水,少量盐,锅内油热入锅快炒。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、蛋液凝结盛出装盘备用。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、倒油烧热倒入切好的秋葵,炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下,加入适量盐,半勺香油。搞定,装盘。快手菜,10分钟搞定。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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五、秋葵厚蛋烧8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料:黄秋葵2根、鸡蛋2个、盐少许、清水或牛奶10ml8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、准备好秋葵和鸡蛋,把秋葵放入锅中,用水煮一煮,不用煮很久,大概几分钟,秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了,捞出秋葵,用刀切掉秋葵的一头一尾。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、将两个鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,很少一点盐哈,不然会咸的。再往蛋液中加入10ml的清水或者牛奶,搅拌均匀。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、取一个平底锅,倒入一点点植物油。用刷子把油刷开,使整个平底锅都沾上一点点油。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、取一半的蛋液倒入平底锅,用力摇锅,使蛋液铺满平底锅。蛋液还没有完全煎熟,上面还有一点粘的时候,把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。利用锅铲将蛋饼边缘铲起,用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。卷好后要每一边多煎一会儿定型。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

5、然后,将蛋卷推至一边也可以,将蛋卷拿出来也可以,再倒入剩下的蛋液,摊平。趁蛋饼没有完全煎熟,上面还有点粘的时候,将刚刚的蛋卷放入蛋饼中间,重复前面的步骤,再次做成蛋卷,并且每一边多煎一会儿定型。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

6、将蛋卷取出,准备切段食用。根据个人的口味,可以做不同的蘸料蘸着吃哦,秋葵真的萌萌哒。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

六、秋葵炒虾仁8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料:秋葵、鲜虾、盐、食用油、蒜末8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、取秋葵适量,切去顶端较老的部分,再切成段状,有一定厚度,以免焯水的时候营养流失8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、取鲜虾适量,去虾线虾壳,剥成虾仁后在水中清洗两遍,切好的秋葵在沸水中焯20秒左右,捞出后过冷水8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、加热炒锅,倒入食用油,蒜末炒香,把虾仁放入锅中炒变色,再倒入焯好的秋葵段8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、翻炒均匀,出锅前加入适量盐调味,盛出装饰即可8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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七、秋葵鸡蛋羹8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料 :鸡蛋2个、秋葵半根、生抽1勺、温水1小碗8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、鸡蛋洗净打散,加温水,边加边搅拌,搅匀,用滤网过滤,如果有泡泡要撇去。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、秋葵切片,秋葵片放在鸡蛋液上面,碗的外面蒙一层保鲜膜,不想放保鲜膜的也可以盖个盘子。如果你的蒸碗自带盖子那就更好了。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、蒸锅水开后,鸡蛋液放在笼屉上,大火蒸8分钟(我的容器比较浅,如果容器深时间要延长)。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了,吃之前上面淋上鲜美的蒸鱼豉油或生抽,入口即化的美味儿鸡蛋羹,快来吃吧。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

八、秋葵炒鸡丁8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

用料 :秋葵300克、鸡胸肉200克、黑胡椒适量、料酒一汤匙、淀粉5克、生抽二茶匙、橄榄油适量、盐适量、辣椒酱一茶匙8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛,秋葵切去蒂部并切丁。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色,锅中加入秋葵丁翻炒。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、加入一茶匙盐,锅中倒入两茶匙生抽。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、再加一茶匙辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。装碗,开吃!8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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九、油淋秋葵嫩豆腐8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

主料:秋葵几根、嫩豆腐两块,盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

做法:8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1、豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻,搓洗干净后,入开水锅中焯烫两分钟左右,捞出过凉水后切成小段。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2、切好的秋葵装进豆腐盘里,姜蒜末备好,用一个小碗将适量盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末调成调料汁。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3、调料汁淋到秋葵豆腐盘里,撒上葱花,8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4、锅烧热油,小火,放干辣椒段和花椒粒,出香味后关火,将热油淋在盘里。拌匀,完成。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

小编的话:秋葵的吃法有那么多,如果你还不知道秋葵怎样做才营养又健康的话,不如试试以上的这几种做法。秋葵外表与青辣椒相似,但是营养价值远超辣椒,而且吃了秋葵永远都不会担心上火,以上的秋葵的9种吃法,做法超级简单给力,感兴趣的朋友们不防做着试试。秋葵最好选用新鲜的食材,那样烹饪出来的味道会好很多哦。8TO娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

秋葵   饮食  

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