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超好吃的爆炒花甲,做法简单,5分钟学会!

时间:2021-08-27 10:04:03 作者:娍妈妈育儿网 阅读:2814

海鲜季又到了,今天给大家分享在家就能做的非常好吃的爆炒花甲,酱汁浓郁,鲜香味美,好吃过瘾,喜欢吃花甲的快来试试吧~9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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食材:9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

花蛤2斤,葱姜蒜适量。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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做法:9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1.先调个酱汁:生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖1勺、淀粉1勺、半碗水搅拌均匀。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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2.花甲买回来先多冲洗两遍,加盐和食用油使,多颠簸几下再次清洗。葱蒜切末。锅中凉水加入洗净的花蛤煮2分钟捞出沥干水份。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3.另起锅热油,炒香葱蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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4.加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒至入味,倒入辣椒、葱花翻炒均匀即可出锅~9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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超级好吃入味好吃的爆炒花甲就做好了,鲜香美味,好吃过瘾,一个接一个好吃到停不下来了~9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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温馨提示:9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

很多朋友说花甲不易洗净,分享几个洗花甲妙方,大家可根据实际情况选择9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1.开水煮9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

锅中倒清水加入花甲,待水烧开花甲壳自然打开,将花甲用流水冲洗净,泥沙就没了。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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2.盐水泡9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

温水中加入适量盐,几滴食用油,用勺子拌一拌,放置1小时,再将花甲冲洗干净即可。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

3.醋浸泡9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

清水中加入半碗醋,将花甲泡入1小时左右,这时花甲自动开壳,再用清水洗净。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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4.冰冻法9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

清水冲洗花甲后放冰箱冷冻,等花甲冻至开口,再将泥沙洗净即可,十分简单快捷。9K1娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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