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秋季进补吃什么?虾仁炒蛋是个好选择

时间:2021-10-12 10:04:02 作者:娍妈妈育儿网 阅读:1912

秋冬季节是传统的“进补”季,人们在这个时候往往会选择一些蛋白质含量和热量比较高的食物,比如牛羊肉,以抵抗即将到来的低温严寒。今儿要介绍的这道虾仁炒蛋就是不错的选择。选用新鲜的大虾虾仁,是非常好营养均衡的蛋白质来源,富含牛磺酸可以起到有效降低胆固醇的作用,与肉类相比又含有更少量的脂肪,和同样蛋白质丰富的鸡蛋搭配,可以为人体补充足够蛋白质的同时又不易发胖,是秋冬“进补”的好选择。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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这道虾仁炒蛋做起来也非常简单,只要控制好火候,厨房新手也能无压力掌握,虾仁的Q弹加上软嫩的鸡蛋,只需少少的盐调味,就足够好吃鲜美。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

材料:IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

主料:鲜虾200g,鸡蛋2个。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

调料:盐3g。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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准备:IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

鲜虾放入沸水中焯烫变色,鸡蛋打入碗中。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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做法:IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1. 烫熟的鲜虾去皮、剥出虾仁,鸡蛋充分打散;IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2. 自动烹饪机中加入适量油,选择“番茄炒蛋”程序,预热结束后倒入蛋液;IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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3. 炒至蛋液凝固,用锅铲划散,放入虾仁;IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

4. 再加入适量盐,继续翻炒均匀。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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心得分享:IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

1. 这道菜最好选择鲜虾,速冻的虾仁口感不好;IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

2. 蛋液凝固后即可放入虾仁,炒匀就可以出锅了,不需要炒太久。IBS娍妈妈育儿网-育儿知识_育儿心得及早教资料大全

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